Top articles
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Tagliatelles aux poivrons rouges et poulet
Un plat délicieux, facile et assez rapide à faire. ingrédients pour 2 - 3 personnes: 300g de tagliatelles fraîches un beau blanc de poulet (je prends des blancs de poulet fermier chez mon mon fournisseur de volailles au marché, ses blancs sont très beaux...
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orchidée Phalaenopsis : naissance d'une racine, hampe florale épanouie
A mes début, je me demandais toujours si c'était une racine ou une hampe florale qui émergeait, maintenant je ne me trompe plus guère, le petit bout qui sort avec une légère couleur rosée est annonciateur d'une racine, il en pousse malheureusement plus...
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Un ouvrage passionnant à lire : "Les piliers de la terre" de Ken Follett
la lecture de ce roman historique m'a passionnée, j'ai littéralement dévoré les 1050 pages!!! L'histoire se déroule dans l'Angleterre du XIIème siècle ravagée par la guerre et la famine. Les personnages luttent chacun à leur manière pour s'assurer le...
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Kabab benadora au four (viande hachée, oignons, tomates,gruyère)
Kabab benadora au four cuit par jauneyris Un excellent plat d'Alep, un peu moins de saison actuellement à cause des tomates, mais on en trouve maintenant quelle que soit la saison!! Ingrédients: pour 6 à 8 personnes 400 à 450g de viande hachée 5 oignons...
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Mes orchidées refleurissent presque toutes en même temps !
J'ai cette chance de voir refleurir mes orchidées, seule l'orchidée Dendobrium est plus capricieuse mais il faut dire que notre chatte l'aime beaucoup aussi et lui a porté tort ; En effet elle a grignoté la hampe florale!!! Je ne sais quand elle acceptera...
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mon orchidée oncidium refleurit
L'an dernier elle n'a pas dénié refleurir, pourtant elle avait fait une nouvelle pousse mais celle-ci n'a pas produit de hampe florale, et voilà cette année! j'ai eu une nouvelle pousse et une hampe florale un peu plus tôt dans l'année que les fois précédentes!!....
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Bulgour, carottes, agneau...du kubbé jazzarié, un plat moyen oriental
Ce plat ne vous donne pas envie de le déguster??? Il est bien chaud ! vous voyez la vapeur se dégager ? Encore un délice venu du Moyen Orient, plus précisément d'Alep. Ce plat est délicieux, peu honéreux et bien agréable quand il fait froid!! en voici...
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Comment mettre de l'engrais aux orchidées
N'avez vous jamais remarqué que les flacons d'engrais du commerce laissent supposer que nous soyons détenteurs d'une grande quantité de plantes en l'occurence d'orchidées. En effet il faut au moins préparer un litre de solution d'engrais ! ça c'est pour...
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un porte-alliance original bien différent du traditionnel coussin de mariage
En effet, je ne connaissais que le coussin de mariage agrémenté de dentelles et de broderies pour présenter les alliances qui selon la tradition étaient apportées par un page. Les enfants font le page et accomplissent avec beaucoup de sérieux cette mission,...
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Petits pois, riz, poulet à la sauce Worcestershire un plat complet
Un plat complet très bon mais qui suppose un peu d'anticipation pour la marinade Ingrédients: pour 4-5 personnes petits pois 400g (j'utilise des petits pois surgelés) riz 1 1/2 verre (verre de 150mL) cuit selon la recette suivante Un accompagnement de...
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Pour une brodeuse un cadeau apprécié : "Jours anciens de Cilaos"
J'ai reçu avec beaucoup de plaisir ces deux cadeaux, une attention délicate de ma future bru, le livre de Mick Fouriscot et de Suzanne Maillot "Jours anciens de Cilaos" et un napperon en Jours Cilaos rapporté de Cilaos de l'Ile de la Réunion!!! Quel cadeau!!!...
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Orchidée phalaenopsis : naissance de hampes florales, orchidée dendrobium prête à fleurir
Trois de mes orchidées se sont passées le mot "refleurir pour les fêtes!!! ". Depuis peu je vois se former une hampe florale sur chacune des deux orchidées phalaenopsis, elles sont différentes et l'émergence de leur hampe florale prend un aspect différent...
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un gateau traditionnel pour Noël ou le jour de l'An : la bûche aux deux chocolats
voici la bûche que j'ai préparée pour le jour de Noël, elle fût appréciée de tous. Remarque : je l'ai servie avec une crème anglaise mais malheureusement je n'ai pas pensé à faire une photo de l'assiette composée!! la recette pour 14 personnes: 1) préparation...
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un livre édifiant sur les mécanismes du fanatisme : ALAMUT de Vladimir BARTOL
Vladimir BARTOL, (1903 - 1967) philosophe, historien des religions, biologiste, psychologue fut un des premiers a dénoncé le régime hitlérien et le totalitarisme soviétique. Ses prises de position et son écriture en langue slovène n'a pas aidé au rayonnement...
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Pizzas syrienne (larmé adjine)
Encore un délice d'Alep!! pas très difficile à réaliser, mais il faut prévoir un peu de temps et l'on a bien du mal à attendre que toutes soient faites pour se mettre à table, très souvent elles partent très vite à la sortie du four, les enfants et le...
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escapade en Normandie : Saint Côme du Fresné
Petit village côtier, du Calvados, doté d'une magnifique plage de sable fin, situé entre Asnelles et Arromanche où les dunes cèdent la place aux falaises. L'église de Saint Côme fut la première à signaler le débarquement des troupes alliées en sonnant...
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La recette des crêpes de Jauneyris pour la Chandeleur
Un peu d'histoire : La Chandeleur, fête chrétienne, est fêtée le 2 février, elle marque la présentation de Jésus au temple de Jérusalem; Cette fête émane de la tradition juive où le premier garçon né était présenté au Temple 40 jours après sa naissance...
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pickles de tomates vertes du jardin
les tomates de fin de récolte, qui n'arrivent pas à mûrir, sont excellentes en pickles. Une note de fin d'été pour accompagner nos plats d'hiver, un vrai plaisir pour l'oeil et nos papilles!! La recette est très simple; laver les tometes, les disposer...
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manteau à capuche tricoté en laine Fonty Mérinos (Gueret Creuse)pour bébé taille six mois
J'ai tricoté ce petit manteau à capuche pour Louis en taille six mois, il est quasiment terminé il ne me reste plus qu'à finalisé les boutonnières mais à vrai dire je ne sais pas trop comment faire pour ne pas réduire la boutonnière et faire en sorte...
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broderie jours anciens de Cilaos de l'Ile de la Réunion : mes débuts
Ma bru m'avait fait vraiment plaisir en me ramenant de la réunion non seulement le livre de Suzanne Maillot mais aussi un napperon brodé à Cilaos. et j'ai appris par quelques unes de mes amies dentellières qu'une dame pas très loin de chez nous enseignait...
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Chauffe-épaule ou mini poncho en laine Angel de Bergère de France
Ce chauffe-épaule m'a été inspiré par un modéle de l'an dernier qui n'existe plus sur le site de la tricothèque de Bergère de France link je peux vous expliquer comment j'ai procédé, je ne tricote quasiment jamais selon les explications indiquées je m'en...
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Frittata aux oeufs, persil, fromages, oignons, ail
un plat vite préparé et délicieux, je me suis largement inspirrée de la recette de Monique link mais comme nous étions probablement moins nombreux j'ai fait la recette avec 4 oeufs, bien battus, dans lesquels j'ai ajouté une demi-botte de persil légèrement...
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Dentelle de Bayeux : napperon Pégase nouvelle version
Eh! oui!! je le refais!! le pied du précédent me dérangeait, et pour, à priori, un coussin de mariage je ne pouvais faire autrement que de le refaire ; d'une main preste (plutôt de deux mains!!!) je lui ai restitué un pied léger!! et une conformité aux...
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Escapade à la Villette au salon de l'Aiguille en Fête février 2010
Un samedi bien rempli!!! départ aux aurores, arrivée à 10h à Paris dans un froid quasi sibérien!!! direction la Villette. Une petite marche impromptue!! en effet je suis descendue porte de la Villette et je me suis retrouvée devant la Cité des Sciences,...
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courgettes farcies à la viande, un délice Alepin
Ce plat traditionnel se déguste chaud accompagné de riz ou de bulgour plutôt l'été dans nos régions ou en automne , en fait toute l'année si vous avez des courgettes !! Un accompagnement de base : le riz Alepin la cuisson du bulgour, plat d'accompagnement...