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cuisine
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Gratin de chou-fleur au bacon : un plat complet excellent
Gratin de chou-fleur au bacon Ingrédients : pour 4 à 6 personnes un beau chou-fleur (bio pour moi je l'achète, au marché, chez un petit producteur local) 12 tranches de bacon 1/2 litre de lait 1/2 écrémé 2 bonnes càs de farine (je l'achète aussi chez...
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Une entrée simple, belle, facile et rapide à préparer : tomates et œufs
Entrée simple, belle, facile à préparer et très bonne : tomates et oeufs Un invité à l’improviste un dimanche soir, pas évident de préparer un repas, j’ai fait avec ce que j’avais dans mon réfrigérateur pour faire une entrée correcte et voilà en un tour...
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Tarte à la viande
Tarte à la viande : excellent Tarte à la viande : excellent Ingrédients : pour 4 - 5 personnes une pâte feuilletée (Croustipate pour moi) 200g de viande hachée une dizaine de cerneaux de noix coupés en petits morceaux un oignon émincé un jus de citron...
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Escalopes panées excellentes façon Laouad Hafssa -Cyril Lignac
Escalopes panée façon Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes (de dinde pour moi) 2 œufs 100g de parmesan râpé 100g de farine 100g de chapelure 2 càc d'ail en poudre 2 càc de paprika 1 càs huile d'olive 500g de champignons 30g de beurre 250ml de...
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Délicieuse carbonade de bœuf inspirée d’une recette de Cyril Lignac
Délicieuse carbonade de bœuf inspirée d’une recette de Cyril Lignac Ingrédients : (pour 3 à 4 personnes) 800g de bœuf bourguignon (en occurrence du jumeau, ce que m'a conseillé mon boucher car moins gélatineux) 2 oignons émincés 2 gousses d'ail en tout...
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Délicieuse tartiflette à l’émincé de poireaux et au Reblochon
Délicieuse tartiflette à la fondue de poireaux fondue de poireaux J'ai vu dans une publicité sur Facebook, une suggestion de recette de tartiflette à la fondue de poireaux que je n'ai pas retrouvée quand je me suis décidée à faire cette recette alors...
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Une tarte salée délicieuse
Tarte salée délicieuse Tarte salée délicieuse avant cuisson Ingrédients : pour la pâte : pour un moule de 27 cm 200g de farine 110 g de beurre salé 60g d'eau pour la garniture : 5 belles tomates ou 500g de pulpe de tomates (Jardin Bio pour moi) 50 ml...
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Courgettes dorées au vinaigre balsamique et à la ricotta
Courgettes dorées à la ricotta J'ai trouvé cette recette chez "Les recettes de Clairette" https://recettes-de-clairette.overblog.com La recette m'a paru sympathique et je l'ai testée, en effet très bon, un peu calorique est son seul défaut. courgettes...
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Une salade complète délicieuse : tomates, salade verte, aiguillettes de poulet, pommes de terre…
Salade complète délicieuse : tomates, salade verte, aiguillettes de poulet… Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de poulet détaillé en lamelles un peu épaisses des feuilles de salade verte (Batavia pour moi) coupées en lanières 2 tomates moyennes coupées...
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Croque-monsieur : un délice classique
croque-monsieur : un délice classique Croque-monsieur, je crois que je fais des croque-monsieur depuis toujours mais je n'ai jamais mis ma recette sur mon blog. Ma mère faisait déjà des croque-monsieur et nous, les enfants, nous adorions, aussi ai-je...
