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cuisine
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Rôti de poularde au cidre, farcie aux marrons : un délice
rôti de poularde au cidre farcie aux marrons rôti de poularde au cidre farcie aux marrons : la sauce rôti de poularde au cidre farcie aux marrons : accompagnement marron s et gratin de pommes de terre Pour Noël, mon boucher m'a proposé un rôti de poularde...
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Chausson au jambon et maroilles : une recette ultra simple et délicieuse
Chausson au jambon et au maroilles J'ai utilisé une pâte feuilletée Croustipâte (ma préférée !) un quart de Maroilles acheté à la fromagerie et deux tranches de jambon, j'ai coupé en tranches le fromage et l'ai posé sur la moitié du fond de pâte puis...
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Moules de Bouchot à la crème : un délice
Moules de Bouchot : un délice Moules de Bouchot à la crème : un délice Tentée par l'article de Mamounette https://mamounette85.canalblog.com/ J'ai essayé de trouver des moules de Bouchot chez mon poissonnier qui revenait de vacances et oh chance ! il...
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Une belle et délicieuse mise en bouche : tête de moine, melon, jambon de Bayonne
Une belle et délicieuse mise bouche : tête de moine, melon, jambon Bayonne la photo se suffit à elle même ! c'est tout simplement délicieux et esthétique !!! mise en bouche fromage tête de moine jambon de Bayonne melon
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Quiche aux courgettes grillées et lardons
Quiche aux courgettes grillées et lardons Quiche aux courgettes grillées et lardons accompagnée de concombre au yaourt à la menthe Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1pâte brisée du commerce ou faite maison 3 belles courgettes 200 g de lardons fumés finement...
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Gratin de chou-fleur au bacon : un plat complet excellent
Gratin de chou-fleur au bacon Ingrédients : pour 4 à 6 personnes un beau chou-fleur (bio pour moi je l'achète, au marché, chez un petit producteur local) 12 tranches de bacon 1/2 litre de lait 1/2 écrémé 2 bonnes càs de farine (je l'achète aussi chez...
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Une entrée simple, belle, facile et rapide à préparer : tomates et œufs
Entrée simple, belle, facile à préparer et très bonne : tomates et oeufs Un invité à l’improviste un dimanche soir, pas évident de préparer un repas, j’ai fait avec ce que j’avais dans mon réfrigérateur pour faire une entrée correcte et voilà en un tour...
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Tarte à la viande
Tarte à la viande : excellent Tarte à la viande : excellent Ingrédients : pour 4 - 5 personnes une pâte feuilletée (Croustipate pour moi) 200g de viande hachée une dizaine de cerneaux de noix coupés en petits morceaux un oignon émincé un jus de citron...
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Escalopes panées excellentes façon Laouad Hafssa -Cyril Lignac
Escalopes panée façon Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes (de dinde pour moi) 2 œufs 100g de parmesan râpé 100g de farine 100g de chapelure 2 càc d'ail en poudre 2 càc de paprika 1 càs huile d'olive 500g de champignons 30g de beurre 250ml de...
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Délicieuse carbonade de bœuf inspirée d’une recette de Cyril Lignac
Délicieuse carbonade de bœuf inspirée d’une recette de Cyril Lignac Ingrédients : (pour 3 à 4 personnes) 800g de bœuf bourguignon (en occurrence du jumeau, ce que m'a conseillé mon boucher car moins gélatineux) 2 oignons émincés 2 gousses d'ail en tout...
