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cuisine
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Tagliatelles à la fondue de poireaux et blanc de poulet
Une excellente recette que ces tagliatelles !! Ingrédients : pour 4 personnes une barquette de tagliatelles fraîches (j'utilise des Lustucru) 8 poireaux (j'utilise le blanc mais aussi les parties vert-jaune clair) 2 beaux blancs de poulet crème fraîche...
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Muffins salés : petits pois, oeuf, jambon, gruyère, farine, beurre, crème
Il s'agit d'une recette que j'ai découvert chez ChrisandCo http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com Bien sûr j'ai fait quelques petites modifications, ChrisandCo a fait des cannelés mais comme je n'ai pas de moules à cannelés, j'ai fait...
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une super recette pomme de terre façon muffin
voici le lien d'une super recette de pommes de terre, appétissante et jolie présentation https://youtu.be/OLUkj1At-GQ Non seulement sont-elles délicieuses, mais leur présentation relève carrément de l’art culinaire. En effet, une fois cuites dans des...
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Gratin de chou blanc, viande hachée, oeufs et crème fraîche
recette pour 4 - 5 personnes Ingrédients : 1kg de chou blanc (j'ai utilisé à peine un demi-chou) 200g de viande hachée 2 beaux oignons 2 œufs 200mL à 250 mL de crème fraîche 100g de gruyère râpée (j'utilise du comté râpé) 50mL de lait 2 cuillères à soupe...
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Un plat festif et esthétique très facile et rapide à réaliser : filet mignon de porc en croûte
J'ai voulu faire un essai avant les fêtes pour voir ce que donnait ce plat et pas déçue du tout !!! au contraire il a fait plaisir à la petite famille, de surcroît je voulais changer, parfois je fais le filet mignon de porc à la moutarde au four, ou en...
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Côtes de blettes en gratin
Comme la plupart du temps je farcis les feuilles de blettes http://jauneyris.over-blog.com/article-16485341.html, je fais les côtes en gratin, s'il me reste quelques feuilles je les ajoute, ainsi j'obtiens un excellent gratin Le plus long dans l'affaire...
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Tagliatelles fraîches aux poivrons trois couleur et au poulet
Un plat délicieux, facile et assez rapide à faire. ingrédients pour 4 - 5 personnes : 300g de tagliatelles fraîches ( je prends des Lustrucru, à noter que je n'ai pas d'action chez eux !!!!) 4 blancs de poulet 1 poivron vert 2 poivrons rouges moyens 2...
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Petits gâteaux fondant au chocolat et mascarpone
Christ Andco proposait le 25 octobre 2015 une recette de gâteau fondant au chocolat et mascarpone et celle-ci m'a bien plu aussi l'ai je testée, mais non pas en un seul gros gâteau mais en petits gâteaux individuels, le résultat était assez satisfaisant...
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Un grand classique savoureux : le hachis Parmentier , sa recette
Bien qu'il fasse encore beau, la fraîcheur incite à déguster des plats chauds et savoureux !! Ainsi j'ai fait un hachis Parmentier, il était tellement appétissant que je n'ai pas pensé ni eu le temps de faire une photo au sortir du four c'est pourquoi...
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Tarte - quiche à l'émincé de poireaux, jambon, gruyère...
Ingrédients pour six personnes : 600 à 700 g de poireaux 2 tranches de jambon blanc 3 œufs 100ml de crème fraîche 100 g de comté ou gruyère râpé (je préfère le comté qui est plus goûtu) sel, poivre gris jus d'un demi citron huile olive ou margarine une...
