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cuisine
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Verrines à l’avocat, tomates, saumon fumé et Saint Morêt : une entrée froide délicieuse
Verrines à l’avocat, tomates et saumon fumé, un délice J’ai trouvé cette recette chez « the best recipes », cette entrée est succulente et ne prend pas trop de temps de préparation ( environ 30minutes)mais la préparer au moins 3 h avant de la servir Ingrédients...
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Poêlée d'aubergine , tomates et oignons : un plat végétarien
Poêlée d’aubergine, tomates et oignons : un plat végétarien délicieux Nous voilà en été avec le soleil qui va avec ! Les légumes de saison nous font de l'œil et comme nous adorons les aubergines nous en profitons. Voici un plat qui se déguste aussi bien...
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Gratin d’aubergine, courgettes, tomates et viande hachée : un plat complet
Gratin aubergines, courgettes, tomates et viande hachée Ingrédients : 2 belles aubergines 3 belles courgettes 2 oignons moyens 4 à 5 tomates 300g de viande hachée 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 jus de citron 140g gruyère râpé ou comté râpé...
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Pizza calzone maison belle et bonne !
pizza calzone maison pizza calzone maison : garniture : aubergine, tomates, viande hachée, oignons pizza calzone maison : garniture : aubergine, tomates, viande hachée, oignons et fromage de chèvre pizza calzone prête à enfourner Mon mari a eu cette bonne...
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Filet mignon en cocotte
Filet mignon en cocotte Ingrédients : pour 3 personnes un beau filet mignon 3 belles carottes 5 grosses pommes de terre 2 beaux oignons rouges (on peut utiliser des oignons jaunes ou des échalotes) 1/2 bouillon cub de volaille ou fond de veau 1 càs huile...
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Soupe au céleri branche, potimarron, poireaux et pommes de terre, un délice !
soupe au céleri, poireaux, potimarron et pommes de terre Une soupe bien chaude le soir est appréciable par ce temps froid ! Le plus long est de préparer les légumes et encore cela se fait assez vite. En fait, le céleri branche, je l'ai récolté au jardin...
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Gâteau salé au jambon, olives noires, Feta, et comté râpé
cake salé au jambon, feta, olives, gruyère râpé Je me suis inspirée de la recette de cake salé de Bellatrice http://bellatrice.canalblog.com/archives/2013/10/02/28136366.html Une bonne idée pour un repas du soir avec une salade. temps de préparation :...
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une variante de mousse au chocolat, sans œuf, à la crème fraîche crue d'un producteur local
mousse au chocolat à la crème fraîche crue d'un producteur local Après mon précédent essai de mousse au chocolat au mascarpone, je me suis dit que je pouvais essayer de faire de la chantilly avec la crème fraîche que j'achète au marché chez un petit producteur...
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Tarte tartiflette étoilée : un délice
tarte tartiflette étoilée Une recette délicieuse, certes pas très légère mais une fois de temps en temps c'est un vrai plaisir, je me suis inspirée de la recette de Nat https://quandnadcuisine.fr/feuillete-etoile-a-la-raclette/ , la mienne est moins belle...
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Une entrée simple, légère, esthétique et rapide à faire : salade de mâche, jambon Bayonne, tomates cerise et noix
Une entrée simple, légère, esthétique et rapide à faire :salade de mâche, jambon Bayonne, tomates cerise et noix Nous avons eu le plaisir de retrouver quelques amis, nous nous n'étions pas vus depuis plusieurs mois (en septembre) nous avons été prudents,...
