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dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

Articles avec #cuisine tag

Des toasts apérif excellents et vite faits : mini-croissants et mini-tartelettes

20 Avril 2015 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Des toasts faciles à faire et vite faits, à condition bien sûrs d'avoir les ingrédients : pour les mini-croissants : une pate feuilletée (pour les mini-croissants) (j'achète Croustipâte c'est excellent) du comté râpé ou du gruyère râpé pour les mini-tartelettes...

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Le printemps est arrivé, le soleil aussi et premier barbecue!!

8 Mars 2015 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Le printemps est arrivé, le soleil darde ses rayons et nous n'avons pas résisté à faire notre premier barbecue.... Cela fait vraiment plaisir de se retrouver dehors au soleil et de goûter à nouveau des grillades....

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Gratin pomme de terre et tranches fines de lardfumés

7 Février 2015 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Un excellent plat pour le soir, rapide à préparer. Ingrédients pour quatre portions : 400g de pommes de terre lard fumé en fines tranches (j'ai utilisé un paquet soit 14 tranches) un œuf deux échalotes une bonne cuillère à soupe de crème fraîche sel,...

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Samoussas, bonbons piment, fruits... en direct de la Réunion pour le réveillon de Noël 2014

30 Décembre 2014 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

La tante de ma bru a fait venir, en direct de la Réunion par Colipays, des produits frais : samoussas poulet, samoussas fromage, bonbons piment conditionnés sous vide.. des Letchis frais de La Réunion!! des ananas Victoria frais !!! des Mangues fraîches!!!...

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Un dessert sympa, facile à réaliser et peu coûteux : les oeufs au lait

20 Octobre 2014 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Recette pour 9 ramequins d'une contenance de 125mL Ingrédients: 1 litre de lait entier 6 œufs entiers 110 grammes de sucre en poudre facultatif : une gousse de vanille Procédure: verser le litre de lait dans une casserole ajouter le sucre dans le lait,...

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Potage aux fanes de navets

1 Mai 2014 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Eh oui!!! je réitère dans une version un peu modifiée du potage aux fanes de radis!! En fait, mardi, je suis allée au marché comme chaque semaine et il y avait des navets nouveaux avec de belles fanes (toujours chez ma petites productrice locale de légumes...

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Potage aux fanes de Radis

24 Avril 2014 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Le potage est encore de mise avec ce temps pas bien chaud. Les radis arrivent au marché et je les achète non traités à une petite productrice locale, donc possible de les utiliser pour faire du potage, voici ma recette (j'en fais pour plusieurs fois !!!...

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pizza maison aux poivrons, oignons, jambon, fromage chèvre et comté rapé

2 Février 2013 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Ma pizza juste avant de la mettre au four, j'ai oublié d'en prendre une à la sortie du four!!! Elle est délcieuse et convient pour 6 personnes: Ingrédients : - un kit pizza Croustipate (c'est excellent, se compose d'une pate et d'un petit pot de coulis)...

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Gâteau à l'orange de Tante Jeannette

19 Février 2012 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Voici une recette qui m'a été donnée par Tante Jeannette, qui est un véritable cordon bleu, ce gateau est délicieux, mais j'ai moins bien réussi la présentation, ceux de Jeannette sont non seulement très bons mais aussi très très beau à regarder!!! Il...

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Tiramisu en verrine

7 Février 2012 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

J'ai fait hier, en dessert, pour des amis, du tiramisu en verrine ; Succulent et présentation sympathique moi qui ne suis pas une pro de la déco, les verrines c'est super!!! pour 6 verrines: 3 oeufs 100g de sucre fin 250g de mascarpone 6 biscuit à la...

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