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dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

cuisine

La recette des crêpes de Jauneyris pour la Chandeleur

3 Février 2011 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Un peu d'histoire : La Chandeleur, fête chrétienne, est fêtée le 2 février, elle marque la présentation de Jésus au temple de Jérusalem; Cette fête émane de la tradition juive où le premier garçon né était présenté au Temple 40 jours après sa naissance...

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un gateau traditionnel pour Noël ou le jour de l'An : la bûche aux deux chocolats

28 Décembre 2010 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

voici la bûche que j'ai préparée pour le jour de Noël, elle fût appréciée de tous. Remarque : je l'ai servie avec une crème anglaise mais malheureusement je n'ai pas pensé à faire une photo de l'assiette composée!! la recette pour 14 personnes: 1) préparation...

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Tagliatelles aux poivrons rouges et poulet

20 Décembre 2010 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Un plat délicieux, facile et assez rapide à faire. ingrédients pour 2 - 3 personnes: 300g de tagliatelles fraîches un beau blanc de poulet (je prends des blancs de poulet fermier chez mon mon fournisseur de volailles au marché, ses blancs sont très beaux...

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Dessert d'automne facile à réaliser : pommes caramélisées à la béchamel sucrée

13 Novembre 2010 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Un délicieux dessert facile à réaliser, qui demande peu d'ingrédients et environ une heure de préparation cuisson comprise. Les ingrédients :pour 6 à 8 personnes un kilo de pommes Boscop ou Reine des Reinettes de préférence 50g de beurre 3 oeufs du sucre...

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Frittata aux oeufs, persil, fromages, oignons, ail

1 Novembre 2010 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

un plat vite préparé et délicieux, je me suis largement inspirrée de la recette de Monique link mais comme nous étions probablement moins nombreux j'ai fait la recette avec 4 oeufs, bien battus, dans lesquels j'ai ajouté une demi-botte de persil légèrement...

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confiture d'orange, un délice au petit déjeuner

28 Février 2010 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Quel délice la confiture d'orange! en l'occurence au petit déjeuner. C'est mon premier essai et manisfestement il est réussi si j'en juge aux mines des gourmands qu'ils l'ont goutée!!! La recette m'a été donnée par Marie-No, une collègue, qui m'avait...

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pickles de tomates vertes du jardin

11 Février 2010 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

les tomates de fin de récolte, qui n'arrivent pas à mûrir, sont excellentes en pickles. Une note de fin d'été pour accompagner nos plats d'hiver, un vrai plaisir pour l'oeil et nos papilles!! La recette est très simple; laver les tometes, les disposer...

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Une entrée simple, colorée et rapide à faire : avocat, tomate et feta

11 Novembre 2009 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Une invitation un peu improvisée, peu de temps pour réaliser le repas et voilà comment germe devant le frigo une idée d'entrée! ingrédients pour quatre personnes : 2 avocats mûrs à point 3 belles tomates de la feta huile d'olive jus de citron pressé sel...

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Cake breton salé aux carottes, persil,poudre d'amande..d'Isa

13 Mai 2008 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Cette recette de cake salé m'a été donnée par Isa... une amie qui le détient de sa Tatie de Nantes, je l'ai testée samedi, un vrai délice. A consommer bien frais, en apéritif, en entrée ou même en plat principal avec une salade!! Je l'ai réalisée en mettant...

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Langues de chat ou plutôt galettes

17 Avril 2008 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

J'ai testé la recette de "Popote et casseroles", le résultat est délicieux, mais en fait de langues de chat j'ai plutôt des galettes, mais qu'importe du moment où elles sont appréciées!!! pour la recette c'est par ici : link Normalement la recette est...

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