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dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

Tagliatelles fraîches aux poivrons trois couleur et au poulet

13 Novembre 2015 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Tagliatelles fraîches, poivrons 3 couleurs et poulet
Tagliatelles fraîches, poivrons 3 couleurs et poulet

Un plat délicieux, facile et assez rapide à faire.

ingrédients pour 4 - 5 personnes :

  • 300g de tagliatelles fraîches ( je prends des Lustrucru, à noter que je n'ai pas d'action chez eux !!!!)
  • 4 blancs de poulet
  • 1 poivron vert
  • 2 poivrons rouges moyens
  • 2 poivrons jaunes
  • sel, poivre et une pincée de piment rouge en poudre
  • 3 cuillères à café d'huile d'olive

réalisation :

•découper le blanc de poulet en petits morceaux

•découper les poivrons en petits morceaux pas très larges et un peu allongés (après les avoir lavés et ôtés queues et pépins !)

• mettre 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une sauteuse et faire cuire à feu très doux les poivrons. Au début les remuer deux ou trois fois puis couvrir et laisser cuire doucement au moins 20 minutes en remuant de temps en temps. Réserver (Il m'arrive de cuire les poivrons la veille, si bien que le lendemain le repas est préparé en 10 minutes)

  • mettre 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle, Bien étaler l'huile à la cuillère en bois, faire chauffer et adjoindre le poulet en morceaux, le faire revenir, (le poulet cuit en 10 minutes), saler, poivrer.
  • ajouter les poivrons cuits sur le poulet cuit lui aussi, chauffer légèrement, rectifier l'assaisonnement ajouter la pincée de piment rouge en poudre (facultatif)
  • faire chauffer un bon volume d'eau, pour faire cuire les tagliatelles fraîches elles cuisent en 3 ou 4 minutes. Puis les égoutter.

C'est prêt, il n'y a plus qu'à dresser, servir et déguster !!!

Poulet, poivrons cuits et les tagliatelles Lustucru !!
Poulet, poivrons cuits et les tagliatelles Lustucru !!

Poulet, poivrons cuits et les tagliatelles Lustucru !!

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LUBY Emy38 20/01/2016 20:35

miam miam
j'en salive, cela a l'air trop bon
biz

jauneyris 21/01/2016 10:00

bonjour,
effectivement il n'y a pas que l'air il y a aussi la chanson !!! c'est vraiment bon !!
Bonne journée
Jauneyris

FéeLaure♥ 13/11/2015 17:10

Miam miam, je fais le même genre mais au wok avec des pâtes japonaises et un peu de sauce de soja :)
Bises & douce soirée

jauneyris 14/11/2015 19:55

ah pourquoi pas ! je n'ai pas de wok, je fais plutôt de la cuisine moyen orientale quand je ne cuisine pas normand ! Bonne soirée

nicole C 13/11/2015 16:33

Cette assiette me semble très appétissante !
Belle fin de journée.

jauneyris 14/11/2015 19:53

n'est-ce-pas !!! c'est très bon !!! Bonne soirée

Cuisine Land 13/11/2015 15:51

Humm! Ça doit être bon! Ça ressemble a du poulet basquaise sans la tomate!

jauneyris 14/11/2015 19:53

effectivement c'est très bon !!! Bonne sorée