les gauffres de Marjolaine
31 Mars 2008 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine
ingrédients:
500g de farine
150g de beurre fondu à peine tiède
50 g de sucre
750mL de lait
6 oeufs
une pincée de sel
réalisation:
mettre la farine dans une terrine et faire un puit dans lequel vous déposez sucre, sel, beurre et jaunes d'oeufs.
Mélanger au début à la cuillère en bois, puis au fouet en ajoutant progressivement le lait. La pâte doit être homogène.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter à la préparation.
Laisser reposer une heure ou deux. La pâte est prête à l'emploi.
Régalez vous.
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