dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

Kabab labane : boulettes de viande, sauce au yaourt, ail

7 Décembre 2008 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine moyen-orientale

Un plat sympathique et diététique. Ingrédients pour 3 personnes : 250g de viande hachée 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure fine 1 cuillère à soupe de maizena 4 yaourts natures (j'utilise les yaourts bulgares, ils sont plus onctueux) une gousse d'ail...

…

plat végétarien Alepin: lentilles corail, épinards, riz, bulgour, citron, ail...

6 Décembre 2008 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine moyen-orientale

"Addès amode*" est le nom de cet excellent plat végétarien tout droit venu d'Alep. Sorte de soupe consistante, relevée à l'ail et au citron, qui constitue un repas complet pour le soir. C'est une recette facile et rapide à réaliser, ce qui est rare dans...