Super bon gâteau aux pommes caramélisées

Un excellent gâteau que nous avons préparé ma petite-fille et moi en cet après-midi pluvieux.

excellent gâteau aux pommes caramélisées

excellent gâteau aux pommes caramélisées

Il est vraiment délicieux ce gâteau, un peu riche en beurre et en sucre mais tellement bon !!!

Ingrédients :

• 80 g de maïzena
• 40 g de farine
• 110 g + 50 g de beurre (110g pour le gâteau, 50 g pour faire caraméliser les pommes)
• 120 g + 60 g de sucre en poudre (120g pour le gâteau, 60 g au moins pour faire caraméliser les pommes)
• 2 œufs
• 60 mL de crème fraîche
•  1/3 sachet de levure chimique (j'utilise de la levure Alsa)
• 5 pommes Reinette de taille moyenne
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre facultatif (nous on adore !)

Procédure : 

• Les pommes :
  • éplucher les pommes et les couper en lamelles pas trop épaisses
  • faire fondre doucement le beurre dans une sauteuse
  • ajouter le sucre, mélanger, faire très très légèrement caraméliser
  • ajouter les pommes et les faire blondir 
• le gâteau :
  • faire fondre doucement le beurre au micro-ondes
  • ajouter le sucre, bien mélanger
  • ajouter la maïzena, bien mélanger
  • ajouter la farine, bien mélanger,
  • ajouter la levure, bien mélanger
  • ajouter les œufs, bien mélanger
  • ajouter si vous aimez la cannelle et mélanger
  • verser la pâte obtenue dans un moule à gâteau
  • disposer les pommes caramélisées sur la pâte à gâteau
• enfourner à four moyen 180 °max pendant 35 à 45 minutes

Il ne reste plus qu'à déguster .....

gâteau, pommes caramélisées

Comments

[LUBY Emy]

miam miam merci de la recette biz

[jauneyris]

Bonjour Lubyemy
Merci beaucoup, c’est un gâteau délicieux.
Agréable journée

[Bleu Mirabelle]

Mmmm... Bravo à vous deux et merci pour la recette!

[jauneyris]

Bonjour Bleu Mirabelle,
merci beaucoup, Agréable journée.

[brodi 28]

miam miam, tu me mets l'eau à la bouche... merci pour cette bonne recette, jolie présentation avec un moule en forme de coeur.
Bise et bonne fin de semaine
Brodi

[jauneyris]

Bonjour Brodi 28
Merci beaucoup, je suis ravie que cette recette te plaise ! Ma petite fille adore ce moule alors quand je fais des gâteaux avec elle c'est forcément avec le moule cœur !
Agréable journée, bises Normandes

[la mure brode 2]

Bonsoir Jauneyris ,,,
Hum ,,, un délicieux gâteau à déguster au goûter ,,,
Je te souhaite une douce et belle soirée,,,
bisous bisous,,,
la mure brode

[jauneyris]

Bonjour La Mure Brode
Merci beaucoup, délicieux en effet.
Agréable journée, Bises Normandes