cuisine
Délicieuse paupiettes de veau cuisinées en cocotte Le Creuset
Un plat sympathique en cette période plutôt fraîche : des paupiettes de veau délicieuse paupiette de veau Ingrédients : paupiettes de veau (1 par personne, je les commande à mon boucher) un oignon moyen huile olive moutarde 1 bonne cuillère à café voire...
Fenouils braisés avec brunoise de carottes, oignons
Les fenouils de mon petit producteur local m'ont fait de l’œil !!! et je n'ai pas regretté de mettre laissée séduire !! Fenouils braisés avec brunoise de carottes et oignons Ingrédients : pour 3 personnes des fenouils (en occurrence j'ai avais acheté...
Pâtes Penne rigate au poulet, poivron, champignon
Pâtes penne rigate aux poivrons, poulet et champignons Délicieux est ce repas peu compliqué, peut-être un petit long car émincer 500 g de champignon et trois poivrons prend un peu de temps!! mais le résultat le mérite, c'est délicieux et fait une belle...
délicieuse pâte à pizza maison facile à faire
pâte à pizza maison Délicieuse cette pâte à pizza et simple à réaliser : ingrédients : 350 g de farine (j'utilise de la farine Francine Suprême T45) 185 g d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger sèche 10 g de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Pastasotto : pâtes, champignons, poulet, oignon persil,vin blanc... Tout simplement délicieux !!!
Un plat complet tout simplement délicieux !! Pastasotto : pâtes, champignons, poulet, oignon persil,vin blanc Ingrédients : pour 5 - 6 personnes 250 g de pâtes (j'ai utilisé des farfalles mais on peut prendre d'autres pâtes 500 g de champignon de Paris...
Clafoutis aux prunes quetsches
clafoutis aux prune quetsches Cette année est une année à fruits, nous en avons plein dans notre jardin, pommes, prunes quetsche, poires, mûres et nous avons eu beaucoup de groseilles et framboises. En ce moment ce sont les prunes quetsches, j'en fait...
Quiche aux carottes
On fait bien des quiches aux poireaux alors pourquoi pas aux carottes !! J'ai tenté et le résultat est assez sympa ! quiche aux carottes, chèvre et crème fraîche Ingrédients : 1 pâte brisée 500 g de carottes 3 œufs 200 g de fromage de chèvre crème fraîche...
Délicieux gâteau fondant et croustillant aux pommes rapide à faire
Nicole Passions propose d'excellentes idées de cuisine et je me suis inspirée très largement d'une de ses recettes pour faire ce délicieux gâteau fondant et croustillant aux pommes délicieux gâteau fondant et croustillant aux pommes Ingrédients : 70 g...
Petits chaussons au fromage de chèvre et lardons nature faciles et rapide à réaliser
Petits chaussons au fromage de chèvre et lardons nature Un délice ces petits chaussons, je n'avais pas trop envie de cuisiner hier soir, alors avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur, cette idée a germé ! Ingrédients : une pâte feuilletée (j'utilise...
Délicieux sauté de porc en cocotte
sauté de porc en cocotte ingrédients : sauté de porc (compter environ 200g/personne) 1 grosse échalote 2 oignons moyens 300 mL vin blanc (au moins) j'ai utilisé du Roche Mazet Chardonnay 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 1/2 cuillère à soupe...