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dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

cuisine

Omelette à la courgette, farine et persil en galette

18 Avril 2023 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Omelette à la courgette, farine et persil en galette Un sympathique plat pour un soir. Ingrédients : pour 2-3 personnes 3 œufs 1 belle courgette 150g de farine 1/2 botte de persil 1 oignon haché pas trop finement 1 gousse d’ail pilée 75ml d’eau 1 càc...

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Excellent sauté de joues de porc

19 Février 2023 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Sauté de joues de porc ingrédients : sauté de joues de porc (compter environ 200g/personne) 1 grosse échalote 2 oignons moyens 300 mL vin blanc (au moins) j'ai utilisé du Roche Mazet Chardonnay 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 1/2 cuillère...

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Verrines à l’avocat, tomates, saumon fumé et Saint Morêt : une entrée froide délicieuse

29 Août 2022 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Verrines à l’avocat, tomates et saumon fumé, un délice J’ai trouvé cette recette chez « the best recipes », cette entrée est succulente et ne prend pas trop de temps de préparation ( environ 30minutes)mais la préparer au moins 3 h avant de la servir Ingrédients...

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Poêlée d'aubergine , tomates et oignons : un plat végétarien

5 Juillet 2022 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Poêlée d’aubergine, tomates et oignons : un plat végétarien délicieux Nous voilà en été avec le soleil qui va avec ! Les légumes de saison nous font de l'œil et comme nous adorons les aubergines nous en profitons. Voici un plat qui se déguste aussi bien...

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Gratin d’aubergine, courgettes, tomates et viande hachée : un plat complet

3 Juillet 2022 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Gratin aubergines, courgettes, tomates et viande hachée Ingrédients : 2 belles aubergines 3 belles courgettes 2 oignons moyens 4 à 5 tomates 300g de viande hachée 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 jus de citron 140g gruyère râpé ou comté râpé...

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Pizza calzone maison belle et bonne !

1 Juin 2022 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

pizza calzone maison pizza calzone maison : garniture : aubergine, tomates, viande hachée, oignons pizza calzone maison : garniture : aubergine, tomates, viande hachée, oignons et fromage de chèvre pizza calzone prête à enfourner Mon mari a eu cette bonne...

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Filet mignon en cocotte

10 Décembre 2021 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Filet mignon en cocotte Ingrédients : pour 3 personnes un beau filet mignon 3 belles carottes 5 grosses pommes de terre 2 beaux oignons rouges (on peut utiliser des oignons jaunes ou des échalotes) 1/2 bouillon cub de volaille ou fond de veau 1 càs huile...

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Soupe au céleri branche, potimarron, poireaux et pommes de terre, un délice !

28 Novembre 2021 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

soupe au céleri, poireaux, potimarron et pommes de terre Une soupe bien chaude le soir est appréciable par ce temps froid ! Le plus long est de préparer les légumes et encore cela se fait assez vite. En fait, le céleri branche, je l'ai récolté au jardin...

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Gâteau salé au jambon, olives noires, Feta, et comté râpé

27 Juin 2021 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

cake salé au jambon, feta, olives, gruyère râpé Je me suis inspirée de la recette de cake salé de Bellatrice http://bellatrice.canalblog.com/archives/2013/10/02/28136366.html Une bonne idée pour un repas du soir avec une salade. temps de préparation :...

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Tarte tartiflette étoilée : un délice

1 Février 2021 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

tarte tartiflette étoilée Une recette délicieuse, certes pas très légère mais une fois de temps en temps c'est un vrai plaisir, je me suis inspirée de la recette de Nat https://quandnadcuisine.fr/feuillete-etoile-a-la-raclette/ , la mienne est moins belle...

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