pizza maison aux poivrons, oignons, jambon, fromage chèvre et comté rapé

Ma pizza juste avant de la mettre au four, j'ai oublié d'en prendre une à la sortie du four!!! Elle est délcieuse et convient pour 6 personnes:

Ingrédients :

- un kit pizza Croustipate (c'est excellent, se compose d'une pate et d'un petit pot de coulis)

- 1 bel oignon

- 3 poivrons de préférence 1 rouge, 1 vert et 1 jaune

- 2 tranches de jambon blanc

- 1 fromage de chèvre frais (je prends celui de la marque repère chez Leclerc il est dans une boite en forme de

   pyramide et il est très doux) mais on peut faire sans fromage de chèvre pour celui qui n'aime pas ce fromage

- 100g de comté rapé

procédure:

- émincer l'oignon et le faire dorer  dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive

- laver, épépiné et découper en fines lanières les poivrons puis les ajouter aux oignons dorés,saler poivrer

  légèrement

- laisser cuire à feu très doux en mettant  un couvercle (compter environ I/2 heure de cuisson voire plus)

- ouvrir le kit pizza, dérouler la pate et l'étaler à nouveau un peu avec un rouleau à patisserie après avoir

  préalablement fariné légèrement la pate pour la mettre à la dimension de la tôle du four

- étaler le coulis

- étaler les poivrons et oignon cuits

- couper le jambon en petits morceaux et les disposer sur les poivrons - oignon

- répartir le fromage de chèvre

- répartir ensuite le comté rapé

il ne reste plus qu'à enfourner.... Je compte environ 20- 25 minutes de cuisson.

Bon appétit.....

Comments

[armide+Pistol]

Une pizza généreuse...qui pourrait s'adpter à mon style végétarien (en enlevant le jambon)


Beau travail !

[jauneyris]

effectivement même sans jambon cette pizza est délicieuse. Merci de votre visite.

[isabelle]

Merci et bon appétit.