Moules de Bouchot à la crème : un délice

Moules de Bouchot : un délice

Moules de Bouchot à la crème : un délice

Tentée par l'article de Mamounette https://mamounette85.canalblog.com/

J'ai essayé de trouver des moules de Bouchot chez mon poissonnier qui revenait de vacances et oh chance ! il en avait !

je les cuisine très simplement après les avoir lavées une fois dans l'eau en les frottant les unes contre les autres, je les mets dans un faitout avec un oignon coupé en morceau et des branches de persil, je couvre et laisse cuire à feu doux et quand toutes les moules sont ouvertes j'ajoute une ou deux cuillères de crème fraîche.

Il n'y a plus qu'à déguster avec du pain beurré ! c'est délicieux !!

moules de Bouchot

Comments

[Marie Gillet Bonheur du Jour]

Hélas, pas pour moi... Mais le plat est bien appétissant !

[jauneyris]

Bonjour Marie,
Dommage, parce que c’est très bon ! Mais j’ai un ami qui ne peut pas en manger car il est allergique et pourtant ce n’est pas l’envie qui lui manque !! Agréable fin de journée

[ISABELLE]

Je fais pareil que toi, parfois même sans ajout de crème, tout en simplicité et c'est tellement bon !

[jauneyris]

Bonjour Isabelle,
Mais la crème est un incontournable chez nous nous en Normandie !! Mais chez mes parents, qui normands et sarthois, c'étaient des moules sans crème !!
Agréable journée

[Bleu Mirabelle]

Elles ont l'air délicieuses tes moules! Durant nos vacances, nous nous sommes laissés tenter par des moules (en Alsace, il faut le faire!) mais elles étaient petites et cuisinées à base de bouillon, grosse déception... Il faudra qu'on se rattrape bientôt!:-)
Bonne journée, bises

[jauneyris]

Bonjour Bleu Mirabelle,
En effet, l'Alsace est réputée notamment pour ses vins mais pas pour les fruits de mer !! En Basse-Normandie nous avons la mer à coté, bien que les moules de bouchot proviennent de Bretagne mais c'est à coté !! C'est vraiment un délice, pour le soir nous ne mangeons que
ce plat de moules (1.2kg pour deux) avec du pain beurré !!! Essaie c'est vraiment très bon !!
Agréable journée.

[Chris]

Toujours un régal !

[jauneyris]

Bonjour Chris,
N'est-ce-pas !! un vrai régal !! Agréable journée

[Babeth]

Je n'ai pas bien l'habitude d'acheter des moules, mais avec ta recette tu me donnes une bonne idée de plat.
Bonne fin de dimanche.

[jauneyris]

Bonjour Babeth,
Je suis ravie de t'avoir donné une idée de plat ! Nous aimons beaucoup les moules, je les prépare toujours de la même façon, et nous en dégustons assez régulièrement pendant la saison.
Agréable journée

[la mure brode]

Bonjour Jauneyris ,,,
Trop bon les moules de bouchot ,,, mes préférées ,,,
Douce journée,,, bisous bisous ,,,
la mure brode

[jauneyris]

Bonjour La Mure Brode,
Nous aussi ce sont nos préférées ! Agréable journée, bises Normandes

[nicole C]

Ma maman n'achetait que les moules de bouchot, elle disait que c'était les meilleures. Fille de pêcheur, je pense qu'elle savait de quoi elle parlait.
Belle journée

[nicole C]

Ma maman n'achetait que les moules de bouchot, elle disait que c'était les meilleures. Fille de pêcheur, je pense qu'elle savait de quoi elle parlait.
Belle journée

[jauneyris]

Bonjour Nicole,
Comme ta maman nous préférons les moules de bouchot elles sont super bonnes !
Agréable journée

[Bon Ap chez Mamounette]

Merci pour le clin d'œil et je suis contente que tu te sois régalée et sans oublier les fameuses frites lolll on dit bien moules frites hein ! Bisous bon dimanche pour demain

[jauneyris]

Bonjour Mamounette,
Ah oui nous nous régalés mais sans frites, la crème était suffisante !!
Agréable journée, bises Normandes

[laramicelle]

A Boulogne on les cuisine un peu différemment mais surtout on les mange avec des frites.

[jauneyris]

Bonjour Laramicelle,
Je les cuisine à la normande !! Et les moules nous suffisent c’est pourquoi il n’y a pas de frites !
Agréable journée