Tarte aux fraises et spéculos sans cuisson inspirée d’une recette de Cyril Lignac

Tarte aux fraises et spéculos sans cuisson

Une excellente tarte aux fraises facile à réaliser 

ingrédients :

• 200g de spéculos 
• 100g de beurre fondu
• 250g de mascarpone
• 100g de sucre glace
• 1 càc de jus de citron ( facultatif)
• 1càc d’extrait de vanille

Procédure :

• réduire les spéculos en miettes fines, (j’ai utilisé mon robot)
• ajouter le beurre fondu, mélanger (je l’ai fait au robot)
• étaler le mélange dans le moule à tarte et presser fermement avec une large cuillère en bois 

  

  Tarte aux fraises et spéculos : pâte spéculos et beurre fondu

• mettre au réfrigérateur 30minutes pour raffermir 
• Mélanger, dans un bol, ou au robot,  le mascarpone, le sucre glace, le jus de citron et l’extrait de vanille, la texture doit être lisse

Tarte aux fraises et spéculos : le mélange mascarpone, sucre glace…

• Etaler ce mélange sur la pâte refroidie
• disposer les fraises lavées et équeutées
• mettre au réfrigérateur 2 h environ.

il ne reste plus qu’à déguster, c’est délicieux !!!

Comments

[Mamigoz]

Ah , ce doit être très bon, et très bien de ne pas surchauffer la cuisine
Bisous, bonne fin de journée

[jauneyris]

Bonjour Mamigoz,
En effet c’est très bon et rafraîchissant !! Agréable journée, bises Normandes

[Lounatine]

Une délicieuse recette ! Merci pour le partage!

[jauneyris]

Bonjour Lounatine,
En effet, délicieuse !! Agréable journée

[Marie Gillet Bonheur du Jour]

Merci pour la recette ! Je retiens l'idée. Avec des framboises, pour moi.

[jauneyris]

Bonjour Marie.
De rien ! C’est très bon et pourquoi pas avec des framboises voire même d’autres fruits de saison. Agréable journée

[Bon Ap chez Mamounette]

Oh que ça doit être bon avec ces ingrédients, les spéculoos se marient bien en entremets, j'ai déjà fait tiramisu..., j'adore le goût rendu. Bonne journée

[jauneyris]

Bonjour Mamounette,
En effet c’est bon et frais ! Je fais aussi parfois des tiramisus c’est délicieux ! Agréable journée

[la mure brode]

Bonsoir Jauneyris ,,,
HUM!!! Merci pour cette excellente recette ,,, Bien frais au goûter ,,,
Douce soirée,,, bisous bisous ,,,
la mure brode

[jauneyris]

Bonjour La Mure Brode
De rien ! Effectivement bien frais c'est excellent ! Agréable journée, bises Normandes

[LUBY Emy38]

oh !!! sympa cela a l'air délicieux
mais pour moi sans spéculos, je déteste ce biscuit
mais recette à retenir
merci du partage biz

[jauneyris]

Bonjour Lubyemy,
C’est en effet très bon, mais il faut aimer la cannelle, j’imagine que l’on peut remplacer les spéculos par d’autres biscuits, je me rappelle que ma mère faisait des gâteaux dans le même genre avec des biscuits « Thé » c’était il y a bien longtemps ! Agréable journée, bises Normandes

[JoMick]

Merci pour la recette. Ce doit être agréable à manger quand il fait chaud.
A bientôt.

[jauneyris]

Bonjour JoMick
De rien ! C’est très bon et rafraîchissant. Agréable journée

[laramicelle]

Ah ça doit être un délice

[jauneyris]

Bonjour Laramicelle,
En effet c’est délicieux ! Agréable journée