Crèmes au chocolat délicieuses

Crèmes au chocolat délicieuses

Ingrédients :

• 1L de lait demi-écrémé
• 200g de chocolat noir à pâtisser
• 3 càs de cacao Van Houten (facultatif)
• 1 œuf 
• 80g de sucre en poudre
• 2 bonnes càs de maïzena

procédure :

• faire chauffer doucement le lait dans une casserole en ajoutant le chocolat cassé en morceaux
• remuer pour faire fondre plus facilement le chocolat
• dans un récipient : 
  • casser l'œuf et le battre
  • ajouter le sucre, bien mélanger
  • ajouter la maïzena, bien mélanger
• dans un autre récipient mettre le cacao et ajouter une petite louche de lait chocolaté tiède bien mélanger,  le cacao ne se mélange pas facilement, ajouter une ou deux autres petite louche la préparation doit être lisse sans grumeau
• ajouter progressivement, sur la préparation à l'œuf, deux petites louches de lait chocolaté tiède, bien mélanger, puis
• verser la préparation à l'œuf diluée dans la casserole sur le lait chocolaté restant
• ajouter le cacao dilué, bien mélanger
• chauffer doucement le tout en remuant tout le temps
• dès que la crème épaissit, compter 3 minutes de cuisson
• verser dans des ramequins
• laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur 2 à 3h

régalez vous bien !! c'est délicieux !!

crème au chocolat

Comments

[Marie Gillet Bonheur du Jour]

Irrésistible !

[jauneyris]

bonsoir Marie,
Merci beaucoup ! Agréable soirée

[la mure brode]

Bonsoir Jauneyris ,,,
Hum ,,, Merci pour ta recette ,,, Bien appétissante ta crème au chocolat ,,,
Douce soirée,,, bisous bisous ,,,
la mure brode

[jauneyris]

Bonjour La Mure Brode,
De rien, ces crèmes sont délicieuses ! Agréable journée, bises Normandes

[nicole C]

Voici un dessert qui enchantera tous les gourmands. Merci pour le partage de la recette.
Belle fin de journée

[jauneyris]

Bonjour Nicole,
En effet les miens les ont beaucoup appréciées. Agréable journée

[laramicelle]

Tu me donnes faim 😊

[jauneyris]

Bonjour Laramicelle,
Ah c’est vrai que c’est vraiment très bon ! Agréable journée

[Niunia18]

Très, très tentant!! Bon weekend.

[jauneyris]

Bonjour Niunia,
Laisse toi tenter c’est excellent ! Agréable journée