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Une salade complète délicieuse : tomates, salade verte, aiguillettes de poulet, pommes de terre…

28 Juillet 2024 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

Salade complète délicieuse : tomates, salade verte, aiguillettes de poulet…
Salade complète délicieuse : tomates, salade verte, aiguillettes de poulet…

Ingrédients : pour 2 personnes

  • 2 blancs de poulet détaillé en lamelles un peu épaisses
  • des feuilles de salade verte (Batavia pour moi) coupées en lanières
  • 2 tomates moyennes coupées en dés
  • parmesan en lamelles
  • 4 ou 6 pommes de terre moyennes 
  • 20g de beurre, sel, poivre
  • 2 càs d'huile de tournesol 
  • une vinaigrette au vinaigre balsamique

Procédure :

  • faire cuire les pommes de terre à l'eau dans leur peau
  • éplucher les pommes de terre, les couper en tranches pas trop épaisse et les faire dorer dans une poêle avec l'huile de tournesol
  • faire cuire et dorer les lamelles de poulet avec le beurre
  • disposer dans l'assiette les lamelles chaudes de poulet dorées, la salade verte, les tomates en dés, les pommes de terre rissolées chaudes et parsemer de lamelles de parmesan.
  • servir avec la vinaigrette au vinaigre balsamique (3 càs d'huile d'olive, 2 càs de vinaigre balsamique, 1/2 càs de vinaigre de vin, sel, poivre)

il est possible d'ajouter des croutons à l'ail.

Il ne reste plus qu'à déguster !!

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L
Bonsoir Jauneyris ,,, <br /> Merci pour cette délicieuse recette ,,, <br /> douce et belle soirée,,, bisous bisous ,,, <br /> la mure brode
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J
Bonjour La Mure Brode,<br /> De rien, c’est vrai que cette recette est délicieuse et facile à préparer.<br /> Agréable journée ensoleillée, bises Normandes
N
délicieux et simple à faire, bonne journée
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J
Bonjour Nadette,<br /> Merci beaucoup, c’est très gentil. Agréable journée.
M
Un plat complet d'été qui me conviendrait parfaitement. Bonne journée bisous
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J
Bonjour Mamounette,<br /> Merci beaucoup, c’est effectivement une salade de saison ! <br /> Agréable journée, bises Normandes