Mini cakes aux pépites de chocolat
18 Janvier 2023 , Rédigé par jauneyris Publié dans #Gourmandises
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Une recette facile à faire, c’est d’ailleurs mes deux petits bout choux (6 ans et 4ans) qui les ont réalisés. La cuisson c’est moi mais je les ai laissés un plus trop longtemps !!! Ils cuisent très vite
Ingrédients :
- 120 g de beurre très mou
- 120 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 200g de farine
- 200g de pépites au chocolat (150g peuvent suffire mais mon paquet en contenait 200g)
- 1 càs de levure chimique
Procédure :
- mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une pâte homogène
- ajouter les œufs un par un et bien mélanger à chaque fois
- ajouter progressivement la farine en mélangeant bien
- ajouter la levure, bien mélanger
- ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger
- disposer dans les moules ( j’utilise un moule souple Demarle)
- enfourner à four moyen 15 minutes maxi vérifier la cuisson après 10 minutes s’ils ne sont pas cuits poursuivre 5 minutes. Je les ai laissés 20 minutes et c’est nettement trop !!
ils sont délicieux craquants et moelleux !
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