Gâteau au chocolat aux petits suisses délicieux et rapide à faire

Gâteau au chocolat aux petits suisses

Gâteau au chocolat aux petits suisses et sa crème anglaise

Ingrédients :

• 200g de chocolat (j'ai utilisé du chocolat à pâtisser Nestlé)
• 4 petits suisses
• 3 œufs 
• 70 g de sucre en poudre
• 70 g de beurre doux
• 70g de farine
• 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
• 1 cuillère à café de levure chimique (Alsa pour moi)

Procédure :

• faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 càs d'eau (j'utilise une casserole bain-marie elle est à double paroi je mets de l'eau dans la double paroi et fais chauffer)
• battre les petits suisses avec le sucre
• ajouter les œufs un à un et battre au fur et à mesure
• ajouter la vanille, mélanger
• ajouter la farine, battre à nouveau
• ajouter le beurre fondu, mélanger
• ajouter la levure et battre le tout
• ajouter le chocolat fondu et bien mélanger
• beurrer et fariner le moule à gâteau
• verser la préparation dans le moule
• enfourner à 190° pendant 45 minutes
• préparer une crème "anglaise", pour moi c'est plutôt une crème pâtissière peu épaisse : pour 500mL de lait, je bats 2 œufs avec 60 g de sucre en poudre  puis j'ajoute  2 càs de maïzena, je mélange bien puis verse environ 70 ml de lait froid, je mélange bien et ensuite j'ajoute progressivement le lait chaud et remets sur le feu jusqu'au premier bouillon, faire refroidir et servir avec le gâteau, c'est très bon !!!

gâteau au chocolat, petits suisse, crème anglaise

Comments

[Bleu Mirabelle]

Miam! Merci pour cette recette, je t'en donnerai des nouvelles!

[jauneyris]

Bonjour Bleu Mirabelle
Merci beaucoup, tu verras il est très bon accompagné d’une crème anglaise. A bientôt

[123 Flo bricole]

Miam ! Merci pour la recette !
En plus, il a l'air léger, donc pourquoi s'en priver ? ;)
Bonne journée
FLO

[jauneyris]

Bonjour Flo Bricole
Merci beaucoup, effectivement il ne faut sans priver il est très bon ce gâteau.
Agréable journée

[mariekafer]

HUM ça donne bien envie MERCI et gros bisous

[jauneyris]

Bonjour Mariekafer
Merci beaucoup. Agréable journée

[Niunia18]

Délicieux, sans aucun doute!!

[jauneyris]

Bonjour Niunia
Merci beaucoup. Agréable journée

[LUBY Emy]

miam miam cela a l'air délicieux merci de la recette bizou

[jauneyris]

Bonjour Lubyemy
Merci beaucoup c’est très gentil.
Agréable journée