Ma délicieuse tarte aux pommes

Délicieuse tarte aux pommes maison

C'est la saison des pommes et j'en ai beaucoup au jardin (pommiers en espalier), nous en profitons pour faire différents desserts, les tartes sont en bonne place et mon vieux moule fétiche toujours de service (diamètre 31 cm).

Ingrédients : pour 8 belles parts

Pâte à tarte :

• 250 g de farine
• 120 g de beurre
• 50g de sucre en poudre
• 60g d'eau

Garniture :

• 5 belles pommes
• beurre 50g
• sucre en poudre (j'en mets au jugé je n'ai jamais pesé) mais il faut en mettre une assez bonne quantité.

Procédure :

• Pâte à tarte
  • peser et mettre dans le bol du mixer tous les ingrédients et mixer pas trop longtemps, jusqu'à ce que la pâte s'agglomère
  • l'étaler au rouleau, la déposer dans le moule et la foncer
• garniture:
  • peler et couper les pommes en lamelles peu épaisses
  • disposer les lamelles de pommes dans le fond de tarte
  • répartir le beurre coupé en petits morceaux
  • saupoudrer le sucre sur l'ensemble des pommes

Enfourner pendant 25 à 30 minutes à four chaud, bien surveiller la cuisson pour ne pas brûler la tarte, éventuellement, si la pâte est cuite mais les pommes peu dorées, passer la tarte sous le gril du four pour faire dorer les pommes 3 à 4 minutes.

Laisser refroidir puis déguster, c'est délicieux ....

 tarte aux pommes, tarte, pommes

Comments

[lalibricole.canalblog]

Bonsoir
Elle semble vraiment très appétissante cette tarte. Merci pour le partage.
Belle soirée

[jauneyris]

Bonjour Lalibricole
Merci beaucoup, c’est vrai elle est excellente.
Agréable journée

[Bleu Mirabelle]

Mmm... merci pour cette délicieuse recette! Je la note.
Pas de pommes au jardin chez nous mais mon compagnon emmène chaque jour une pomme au boulot. En faisant les courses, parfois je ne sais plus où en est la provision de pommes et je surcharge, l'occasion de pâtisser! Un jour je noterai sur mon blog la recette de mon cake aux pommes. La prochaine fois, je suivrai ta recette et je t'en dirai des nouvelles.
Bon week-end, amitiés

[jauneyris]

Bonjour Bleu Mirabelle
Merci beaucoup, je suis preneuse de la recette cake aux pommes !
Agréable journée, à bientôt.

[Mamigoz]

Que les pommes sont bien rangées.... C'est dingue, Tu as du y passer un bout de temps ! Bravo . Bisous, bonne journée

[jauneyris]

Bonjour Mamigoz
Merci beaucoup, c’est très gentil, en effet le rangement des pommes prend un peu de temps mais le résultat fait plaisir.
Agréable journée, bises Normandes

[LUBY Emy]

miam miam j'adore biz

[jauneyris]

Bonjour Lubyemy
Merci beaucoup, ravie que cette tarte te plaise.
Agréable journée, bises Normandes

[mariekafer]

le super dessert qui plait à tous MERCI beaucoup bises

[jauneyris]

Bonjour Mariekafer
Merci beaucoup, effectivement traditionnelle et appréciée de tous !!
Agréable journée, bises Normandes

[brodi 28]

Appétissante ta tarte, je serai bien venue en gouter une part. Merci pour la recette
Bise et douce soirée

[jauneyris]

Bonjour Brodi 28
merci beaucoup, bienvenue, nous pouvons partager cette tarte avec plaisir.
Agréable journée, bises Normandes

[Mauricette]

Ça donne envie ! Merci pour cette bonne recette

[jauneyris]

Bonjour Mauricette,
Merci beaucoup, je suis ravie que cette recette vous plaise.
Agréable journée

[Niunia18]

Oui, cette tarte doit délicieuse à n'en pas douter!!

[jauneyris]

Bonjour Niunia,
merci beaucoup, elle et effectivement délicieuse !
Agréable journée