délicieuses crèmes aux oeufs au lait concentré sucré

crème aux œufs au lait concentré sucré; une petite souris trop pressée est venue goûter !!

ingrédients : pour 6 ou 7 ramequins

• lait concentré sucré une boite 400g
• lait 400ml (j'utilise du lait demi-écrémé)
• 3 œufs
• 1 càc d'extrait de vanille

il est possible de faire du caramel pour accompagner la crème.

procédure :

• verser le lait concentré sucré dans un récipient
• ajouter les œufs entiers
• fouetter au mixer 
• ajouter la vanille et fouetter à nouveau le mélange doit mousser un peu (la mousse à la cuisson se dore un peu, c'est plus sympathique à l'œil !)
• remplir les ramequins 
• mettre au four au bain marie (j'ai mis de l'eau chaude dans la lèchefrite)
• thermostat 180° environ une heure (vérifier la cuisson : la crème doit être prise et non liquide)
• faire du caramel avec 150g de sucre en poudre et une cuillère à soupe d'eau

crème aux œufs, lait concentré sucré

Comments

[LUBY Emy]

je ne connais pas, il faudra que j'essaie un jour - merci de la recette bizou http://mes101luby.eklablog.com

[jauneyris]

Bonsoir Lubyemy
Ces crèmes méritent d’être connues elles sont délicieuses, le plus important est de les faire cuire au four de préférence chaleur tournante entre 180 et 200° pendant quasiment 1h. Elles sont vite préparées. Bonne soirée, bises Normandes

[mariekafer]

J'adore ce dessert !!Gros bisous et bonne journée a bientôt!

[jauneyris]

Bonsoir Mariekafer
Nous aussi on les adore ! Belle soirée, bises Normandes

[nicole C]

Merci pour le partage de la recette. Le lait concentré sucré a pour moi un petit goût de l'enfance.
Belle journée

[jauneyris]

Bonsoir Nicole
De rien, ces crèmes sont délicieuses
Belle soirée

[Mauricette]

Voilà une recette bien sympathique, j'ai justement du lait concentré sucré. Je vais essayer merci du partage

[jauneyris]

Bonjour Mauricette,
j'espère que cette recette va vous plaire, chez moi elle a fiat l'unanimité avec le caramel !Bonne journée