Du Pain , un petit pain fabrication maison !!
15 Février 2017 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine
Pour la première fois, j'ai fait du pain et il est très bon !!
La recette m'a été donnée par Claudine, lors de notre rencontre mensuelle à l'atelier broderie, elle en fait régulièrement et m'a donné sa recette que voici :
ingrédients :
- 500g de farine
- 10g de sel fin
- 330 mL d'eau tiède
- 2 sachets de levure de bière deshydratée ou 13g
procédure :
- faire tièdir l'eau
- ajouter la levure et la laisser s'imprégner
- mettre 500g de farine dans le robot
- y ajouter le sel,
- la levure diluée dans l'eau tiède
- mixer
- disposer la pâte dans une terrine et la couvrir d'un linge pour éviter qu'elle sèche.
- laisser la pâte lever pendant si possible 1h à 2 heures
- partager la pâte en 4 parts égales (je n'en avais fait que deux mais la prochaine fois j'en ferait quatre pour que les pains soit moins gros)
- rouler le pain en gros "boudin" (plus petit que le mien), faire quelques incisons sur le dessus
- enfourner à four chaud (240°), puis réduire à 180° et laisser cuire (je ne sais pas vraiment le temps, Claudine ne me l'avait pas indiqué, j'ai regardé et arrêté quand la croûte m'a semble un peu dorée.
Délicieux !! Comme quoi nous ne faisons pas que broder !! nos échanges sont toujours fort sympathiques.
Suivez-moi
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
- Album - broderie-traditionnelle
- Album - Chien-et-chat
- Album - coin-lecture
- Album - cuisine
- Album - cuisine-moyen-orientale
- Album - escapades
- Album - escapades-Normandes
- Album - escapades--Parisiennes--et-autres
- Album - jardin
- Album - la-dentelle-une-passion
- Album - livres dentelles, broderies, tapisserie...
- Album - plantes---dans-la-maison
- Album - tricot
- Links
- Mes orchidées
Catégories
- 107 cuisine
- 81 broderie traditionnelle
- 62 jardin
- 61 coin lecture
- 54 Gourmandises
- 51 tricot
- 36 évènements
- 35 escapades
- 32 Dentelle de Bayeux
- 31 Bouledogue Français
- 28 Tricot
- 24 cuisine moyen-orientale
- 21 broderie Cilaos de l'Ile de la Réunion
- 19 environnement
- 18 plantes d'intérieur
- 16 poésie
- 15 couture
- 14 broderie Hardanger
- 13 poupées
- 12 dentelle
- 10 bébé
- 8 SAL
- 8 cuisine moyen orientale
- 5 broderie Reticello
- 5 chats
- 5 dentelle Cluny
- 5 déco
- 5 tapisserie
- 4 dentelle Danoise
- 4 dentelle dite "Torchon"
- 3 chansons
- 3 divers
- 1 MES NOUVELLES FICHES
- 1 Techniques pour tricot
- 1 bibliographie dentelle
- 1 communauté dentelle aux fuseaux
- 1 humour