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dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

Choisir des œufs bio, plein air et autres : comprendre ce qui se cache derrière les codes, les labels et les étiquetages pour être un consommateur averti (seconde partie)

27 Février 2013 , Rédigé par jauneyris Publié dans #environnement

  P1040395

Par exemple l’image sur cette boite laisse penser que les poules sont peu nombreuses, qu’elles vivent en liberté et au grand air, comme les poules de ma grand-mère, mais qu’en est-il en réalité ?

Conditions de vie des poules pondeuses :

Depuis le 1er janvier 2012 de nouvelles normes européennes s’imposent aux éleveurs français dont le cheptel de poules pondeuses est supérieur à 350.( directive (n°1999/74) du 19 juillet 1999, destinée à garantir le bien être animal et à réduire l'incidence des maladies d'origine alimentaire dans l'Union européenne). Des aides publiques financières ont d’ailleurs été débloquées pour aider les agriculteurs a se mettre aux normes. – les précédentes normes dataient de 2009-

Remarque : on peut s’interroger sur les conditions d’élevage quand les cheptels sont plus petits, on peut penser petits cheptel, meilleures conditions mais comme les normes ne s’imposent pas alors….

                                                    

Tableau récapitulatif des conditions en fonction du type d’élevage des poules pondeuses:

 

Type élevage

En cage

Non aménagée

En cage aménagée

Au sol

Plein air

Plein air

Label Rouge

Biologique

Taille de l’élevage

Pas de taille maxi

 

Pas de taille maxi

Pas de taille maxi

Bâtiments de 6000 poules maxi, 12000/exploitation

Bâtiments de  3000 poules maxi

9000/exploitation

Densité dans le poulailler

18 poules/ m2

13 poules/m2

Jusqu’à 60 poules/cage

9 poules/m², avec
4 niveaux superposés

9 poules/m², avec
4 niveaux superposés

9 poules/m² au sol

6 poules/m² au sol

 

Disposition communes

Inspection au moins une fois par jour

Epointage d’un tiers  maximum du bec  chez poulette de moins de 10 jours (acte douloureux car le bec est très sensible)

Obscurité nocturne  ininterrompue pendant 8h , la lumière artificielle peut être utilisée pour assurer 16h de luminosité par jour

 Les œufs sont classés, marqués et emballés dans les dix jours suivant la date de ponte dans centre emballage

Type élevage

En cage

Non aménagée

En cage aménagée

Au sol

Plein air

Plein air

Label Rouge

Biologique

Espace en plein air

 

Pas accès extérieur

claustration

Pas accès extérieur

claustration

Pas accès extérieur

claustration

4 m² / poule minimum
= 2500 poules / ha

5 m² / poule minimum
= 2000 poules / ha

4 m² / poule minimum
= 2500 poules / ha Accès au plein air pendant un tiers de la vie de la poule

Alimentation des poules

pas d'exigence 

pas d'exigence 

pas d'exigence 

pas d'exigence 

Alimentation 100 % végétale, minérale et vitamines dont
50 % minimum de céréales, sans colorant de synthèse

Alimentation à 95 % issue de l'agriculture biologique
Une poule  non bio doit avoir reçu au moins pdt 6sem une alimentation bio pour que ses œufs soit Bio

Tourteaux de tournesol, colza et gluten de maïs,, sesame…

Ramassage des oeufs

 

 

 

 

Mécanisé ou manuel, 2fois/jr et 1fois/jr dimanche et fériés

Mécanisé ou manuel, 2fois/jr et 1fois/jr dimanche et fériés

 

Hauteur cage mini 35cm

 

H entre chaque niveaux 45cm

 

 

 

 

 

 


 

 Fin de la deuxième partie, suite et fin dans la troisième partie

 

 


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