Pizza calzone maison belle et bonne !

pizza calzone maison

pizza calzone maison : garniture : aubergine, tomates, viande hachée, oignons

pizza calzone maison : garniture : aubergine, tomates, viande hachée, oignons et fromage de chèvre

pizza calzone prête à enfourner

Mon mari a eu cette bonne idée d'essayer de faire une pizza calzone et le résultat est super !! 

ingrédients :

• 1 pâte à pizza (je l'ai achetée Herta épaisse et ronde maison peut la faire maison) 
• 1 belle aubergine
• 2 oignons
• 2 tomates moyennes
• 200 g de viande hachée
• fromage de chèvre mais on peut mettre un autre fromage par exemple de l'emmental ou comté râpé...
• huile olive

Procédure :

• couper et émincer finement les oignons et les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive et réserver
• faire cuire la viande hachée dans la poêle en ajoutant un peu d'huile d'olive, réserver
• laver et couper l'aubergine en rondelles un peu épaisses ou en morceaux
• couper les tomates en morceaux de taille moyenne pour éviter qu'elles fondent complétement et
•  faire revenir les rondelles d'aubergine et les morceaux de tomate à la poêle et les faire cuire légèrement
• ajouter la viande hachée cuite et les oignons, mélanger doucement
• étaler la pâte à pizza, l'étaler un peu au rouleau à pâtisserie 
• disposer la préparation sur la moitié de la pâte
• rabattre la demi-pâte pour recouvrir la farce
• fermer les bords en les humectant avec de l'eau et en les pinçant 
• enfourner pendant 20 minutes four moyen (environ 210°)

Il ne reste plus qu'à réjouir vos papilles !!!!

pizza calzone, aubergines, tomates

Comments

[LUBY Emy]

tiens, c'est une recette que je ne fais jamais, il faudra que j'essaie
merci merci biz

[jauneyris]

Bonjour Lubyemy
Effectivement elle mérite d’être essayée car elle est bien bonne !
Agréable journée

[mariekafer]

Oh là là ça donne trop envie!!!! miam BISES et bonne journée

[jauneyris]

Bonsoir Mariekafer
Merci beaucoup, elle a été très appréciée !
Agréable soirée, bises Normandes