Un délicieux plat d'hiver pour le soir complet, réchauffant et simple : lentilles, pâtes oignons et oignons frits (un plat moyen oriental : rustahié)

plat complet pour le soir : lentilles, pâtes, oignons et oignons frits ( plat moyen oriental : rustahié)

Un plat sympathique d'hiver délicieux pour le soir, qui réchauffe, simple et rapide à faire où les oignons ont la part belle !

Les oignons : un défi de recettes.de :https://recettes.de/defi-oignons

Ingrédients : 4 personnes ; temps de préparation et cuisson : 30 minutes; coût : 5€

• 1 1/2 verre (150 mL) de lentilles blondes
• 150 g de pâtes j'ai utilisé des Pipe Regate mais n'importe quelles autres pâtes peuvent être utilisées du moment qu'elles ne sont pas trop fines)
• un gros oignon émincé
• 3 ou 4 oignons 
• huile olive
• 1  gousse d'ail 
• 3 cuillères à café de menthe séchée
• sel, poivre

Procédure :

• Faire cuire les lentilles, les pâtes et l'oignon émincé (je les fais cuire à l'autocuiseur 12 minutes) mettre suffisamment d'eau ( environ 750mL) pour faire cuire les pâtes.
• saler, poivrer en fin de cuisson 
• ajouter l'ail pilé et la menthe , mélanger et disposer dans un plat
• émincer les 3 ou 4 oignons et les faire frire dans de l'huile d'olive, ils doivent être bien dorés
• disposer les oignons frits sur le plat et servir

Il ne reste plus qu'à déguster !! 

oignons, lentilles, pâtes

Comments

[LUBY Emy]

tiens, je n'aurai pas penser de mettre des pâtes avec des lentilles - je vais essayer - tu m'as intrigué - miam miam j'en salive d'avance - merci bizou

[jauneyris]

Bonjour LUBY Emy
Oui c'est une idée originale mais très répandue au Moyen Orient.
Douce journée, bises Normandes

[Marie-Pierre 09]

Coucou, Merci pour la recette
Bisous

[jauneyris]

Bonjour Marie-Pierre
De rien, c’est une bonne recette économique.
Bonne journée

[nicole C]

Un plat qui semble bien appétissant si on aime les oignons.
Belle soirée

[jauneyris]

Bonjour Nicole
Tout à fait, il faut aimer les oignons, moi j’adore.
Douce journée

[Féelaure]

Original comme recette, merci du partage
Bises et douce journée

[jauneyris]

Bonjour FéeLaure
Effectivement on ne songe pas facilement à ce genre de mélange d’ingrédients qui est très bon grâce aux oignons frits
Douce journée, bises Normandes

[Niunia18]

Economique et original!!

[jauneyris]

Bonjour Niunia
En effet pas cher et très bon.
Bonne journée