Un délicieux gâteau aux amandes en poudre

Voilà la recette d'un gâteau que j'ai fait avec ma petite fille (4 ans), elle l'a beaucoup apprécié et ce d'autant plus qu'elle avait participé à sa confection. Nous nous sommes inspirées de la recette de Dorian http://doriannn.blogspot.com/

gâteau à la poudre d'amande

Ingrédients : 

• 150 g de beurre mou
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g  d'amande en poudre
• 4 oeufs
• 50 g de farine

remarque : ne pas mettre de levure

Procédure : 

• mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• ajouter la poudre d'amande
• bien mélanger
• casser les 4 œufs dans une jatte et les battre légèrement
• ajouter les œufs battus à la préparation précédente
• bien mélanger
• ajouter la farine en la tamisant (c'est mieux)
• bien mélanger afin d'obtenir une pâte onctueuse
• beurrer un moule de 18 cm de diamètre (ou mettre du papier sulfurisé, le démoulage en est facilité)
• enfourner à four chaud 180° pendant environ 35 à 40 minutes

Laisser refroidir, il est possible de faire un glaçage au sucre ou au chocolat,

Il ne reste plus qu'à se faire plaisir en dégustant ce bon gâteau !!

gâteau, amande en poudre

Comments

[monique 28]

Je suis tentée ... Bonne année !

[jauneyris]

Bonjour Monique,
Il est vraiment très bon, j'en ai refait un ce dernier WE et il est toujours autant apprécié !
Bonne et Heureuse année

[Féelaure]

C'est chouette de cuisiner avec ta petite fille, des moments précieux ♥ Merci pour la recette
Bises et doux week-end

[jauneyris]

Bonjour FéeLaure
C’est un super moment de partage avec ma pitchoune, elle adore faire la cuisine avec moi.
Bon dimanche, Bises Normandes

[nicole C]

Bonne dégustation de ce gâteau qui me semble bien gourmand. Merci pour le partage de la recette.
Belle journée

[jauneyris]

Bonjour Nicole
Merci beaucoup, ce gâteau à été apprécié des petits et des grands , il a disparu rapidement.
Belle journée