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Gâteau magique au chocolat blanc : un délice

10 Avril 2020 , Rédigé par jauneyris Publié dans #Gourmandises

gâteau magique au chocolat blanc
gâteau magique au chocolat blanc
gâteau magique au chocolat blanc
gâteau magique au chocolat blanc

Un délicieux gâteau, moelleux, rafraîchissant... qui étonnamment forme trois couches distinctes.

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat blanc (j'ai utilisé une tablette Nestlé)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 90 g de farine
  • 80 g de beurre doux
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel fin
  • 500 mL de lait demi-écrémé

Procédure : 

  • faire fondre doucement le beurre et le chocolat banc coupé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes
  • séparer les blancs des jaunes d’œufs en mettant les jaunes d’œufs dans un saladier
  • fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 
  • ajouter le mélange beurre chocolat, mélanger
  • ajouter la farine, mélanger
  • ajouter le lait, mélanger
  • monter les blancs en neige (mettre une petite pincée de sel fin) et les incorporer délicatement 
  • faire cuire 60 minutes th 160
  • laisser refroidir avant de démouler

Il est possible de le placer ensuite au réfrigérateur pour qu'il soit bien frais

 gâteau magique, chocolat blanc, gâteau, lait

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F
J'arrive :)<br /> Bises et doux week end
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J
Bonjour FéeLaure <br /> Pas de problème, je t’attends ...<br /> Excellent week end<br /> Bises Normandes
N
Miam, miam!!
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J
Bonjour Niunia<br /> Merci et bonne dégustation si vous faites cette délicieuse gourmandise.<br /> Belle journée
N
Merci pour cette pause gourmande qui éclaire le confinement.<br /> Belle journée
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J
Bonjour Nicole<br /> Merci beaucoup, c’est une vraie gourmandise.<br /> Douce journée
L
miam miam - c'est un gateau pour mon mari qui adore le chocolat blanc<br /> merci du partage bizou
Répondre
J
Bonjour Lubyemy<br /> Je suis ravie de vous faire plaisir.<br /> Douce journée <br /> Bises Normandes