750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

Derniers beaux jours, dernières délicieuses brochettes au barbecue

11 Octobre 2018 , Rédigé par jauneyris Publié dans #cuisine

délicieuses brochettes au barbecue
délicieuses brochettes au barbecue
délicieuses brochettes au barbecue

Nous profitons des derniers beaux jours, j'apprécie beaucoup d'autant plus que ce n'est pas moi qui cuisine quand il s'agit de barbecue, mon mari excelle dans ce genre de cuisine!

Ingrédients :

  • 800g de filet mignon de porc ou de la cote de porc dans le filet désossée
  • 1 cuillère à soupe de tomate concentrée
  • 1 cuillerée à café rase de poivre 4 épices
  • 2 gousses d'ail écrasé
  • 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • quelques  oignons
  •  2 poivrons rouges (mais on peut utiliser du poivron vert et même les deux)
  • 1/2 cuillère à café de piment doux ou fort selon le goût
  • sel

Procédure : 

  • découper le porc en morceaux pas trop gros
  • éplucher et couper les oignons
  • laver et couper en morceaux les poivrons
  • mettre à mariner avec l'huile, l'ail et les épices pendant au moins une heure
  • faire cuire au barbecue

Dégustez ... avec une salade, des pommes de terre cuites en dés au four...

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
F
Elles sont alléchantes miam miam<br /> Une belle journée d'été aujourd'hui, le temps tourne pas rond !<br /> Bises & doux week end
Répondre
J
Bonsoir FéeLaure<br /> Elles étaient délicieuses ! Effectivement c'est l'été en automne, il a fait bien chaud aujourd'hui, mais je crois que nous aurons de la pluie demain.<br /> Bises Normandes
N
Un repas bien sympathique.<br /> Bisous
Répondre
J
Bonjour Nicole,<br /> Oui c'est sympathique et convivial.<br /> Bonne journée
N
Je salive!! Bonne soirée. Bisous.
Répondre
J
Bonjour Niunia<br /> Ravie que cela te fasse envie ! Merci de te visite.<br /> Bonne journée