Galette des rois Franc-comtoise

j'ai trouvé sur le blog de "defilsenetoffes" cette recette de galette des rois rhttp://defilsenetoffes.canalblog.com/archives/2018/01/07/36026016.html#c73538750, et j'ai été tentée.

Je me suis mise à l'ouvrage et réalisé la fameuse galette : elle est très bonne mais un peu lourde, peut-être ai-je mis trop de crème fraîche (pas surprenant je suis normande !!!)  cependant elle a toute été dégustée avec plaisir ! Mon mari a fait la petite souris c'est pourquoi on voit sur la photo son passage !!!

galette des rois Franc-comtoise

C'est une recette facile à réaliser, c'est comme une pâte à choux.

Comments

[Marie-Pierre 09]

Coucou ! Hum... Très appétissante !!! Bonne soirée Bisous

[jauneyris]

Bonjour Marie-Pierre
Merci beaucoup, moins la crème ou alors très peu elle devrait être meilleure
Bonne journée

[Sigrid]

Je me demandais si elle n'était pas à la cancoillotte ..........!!!! Sauf que franc-comtoise du Jura et du Doubs, je n'en ai jamais entendu parler....! Cela ne va pas m'empêcher d'essayer car cela a l'air bien bon, et aussi facile, merci !

[jauneyris]

Bonjour Sigrid
Tu peux essayer mais mon avis ne met pas de crème fraîche ou un tout petit peu pour éviter qu’elle soit trop grasse, bon appétit
Douce journée

[nicole C]

Cela change de la traditionnelle frangipane. Elle donne envie cette galette.
Bisous

[jauneyris]

Bonjour Nicole
Tout à fait j’avais trouvé la recette originale et j’ai été tentée mais quand je vais la refaire je ne mettrai pas ou très peu de crème fraîche .
Bonne journée

[FéeLaure♥]

Bien belle ta galette
Bises & douce journée

[jauneyris]

Bonjour FéeLaure
Merci beaucoup, non seulement belle mais bonne, la crème en moins elle devrait être aussi bonne et plus légère
Bonne journée

[Anne-Lysette]

Hum appétissante, ta petite souris de mari l'a d'ailleurs vite goûté !
Je réalise parfois cette galette, mon mari est originaire de Franche Comté, mais sans crème fraiche, qui ne figure pas dans la recette traditionnelle d'ailleurs.
Passe une bonne journée. Bisettes d'Anne-Lysette

[jauneyris]

Bonjour Anne-Lysette
Effectivement bien appétissante mais un peu lourde je pense que la crème fraîche en moins elle devrait être plus légère et aussi bonne.
Bonne journée