Potage aux fanes de Radis

Le potage est encore de mise avec ce temps pas bien chaud.

Les radis arrivent au marché et je les achète non traités à une petite productrice locale, donc possible de les utiliser pour faire du potage, voici ma recette (j'en fais pour plusieurs fois !!! )

• 4 pommes de terre moyennes
• 4 belles carottes
• 2 beaux navets
• les fanes d'une grosse botte de radis ou de deux bottes moyennes
• sel
• un bouillon cube de volaille éventuellement

Éplucher et laver les différents légumes,

mettre le tout dans l'autocuiseur 12min

Mixer de façon à obtenir un velouté...

Servir et si vous le souhaitez ajouter un petit peu de crème (nous sommes en Normandie!!!)

Comments

[Annette]

Tu n'as pas eu peur de salir ta belle nappe en Hardanger en servant la bonne soupe dessus : j'espère que tes convives ont mangé proprement !

[Jauneyris]

Eh non!!! je n'ai pas eu peur! mais c'était pour la déco!!!